Sidor

Ghoulish Delight

(Vaniljpannacotta med limelock)

(6 port)

Detta behöver du:

  • 4 dl grädde
  • 1,5 st gelatinblad
  • 1 msk philadelphiaost
  • 25g vit choklad
  • 0,25 dl socker
  • 0,5 st vaniljstång

Limelock:

  • 1 st lime (rivet skal & saft)
  • 1,5 st gelatinblad
  • 1,5 dl vatten
  • 1 msk florsocker
  • 2-3 droppar grön karamellfärg
  • ev. godis till dekor

pannacotta.gif

Pannacottan – Gör så här:

  1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
  2. Dela vaniljstången på mitten och skrapa ur ”kärnorna”.
  3. Koka upp grädden och sockret i en kastrull och tillsätt vaniljstångsskalet och ‘kärnorna’.
  4. Tag kastrullen från värmen och tillsätt osten, chokladen och de de urkramade gelatinbladen.
  5. Fördela smeten i dessertglas eller skålar. Kom ihåg att det ska få plats med ett limelock. Låt stelna i kylskåp i minst 60min.

Limelock – Gör så här:

  1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
  2. Riv skalet av limefrukten/ pressa limesaften i en kastrull.
  3. Tillsätt vatten och socker och låt blandningen koka upp.
  4. Tag kastrullen från värmen, droppa i karamellfärgen och rör ner de urkramade gelatinbladen.
  5. Låt limesåsen svalna lite innan du häller den över pannacottan.
  6. Låt stelna i kylskåp (tar minst en timme, ha inte bråttom).
  7. Garnera med gelegodis eller plastspindlar.

pannacotta2.gif

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Halloween 2017
Ögongodis
grav.gif partyflaggor.gif vinflaskor.gif kakfatdekor.gif draperi.gif DCF 1.0 DCF 1.0 halloween.jpg vampire-pumpkin-1011mld106876_vert
Facebook

Gilla 'www.buu.nu' på facebook