Sidor

Ögonglober

eyes.gif

Ingredienser till 6 stycken ögonglober:

  • 100gram mandelmassa
  • 1 tsk grädde eller eller mjölk
  • 6 runda chokladkulor, storleksmässigt ungefär som polly
  • 6 små runda chokladkulor
  • 100 gram vit choklad
  • 1dl florsocker
  • 1,5tsk vatten
  • Röd karamellfärg
  • Ett vasst föremål tex grillpinne eller en matlagningstermometer.

Så här gör du:

Gör så här:

Börja med att dela upp mandelmassan i bitar i en liten skål och häll i grädden, mosa in grädden i mandelmassan så att den blir lite lättare att arbeta med. Dela mandelmassan i 6 bitar och ta en bit och rulla den runtom de runda chokladgodisarna. När alla chokladgodisar är färdigrullade så kan du lägga dom på ett bakplåtspapper. Börja sedan med att dela upp all den vita chokladen i små bitar och lägg den i en djup tallrik som du sätter upptill på en kastrull med kokande vatten. Låt kastrullen stå kvar på den varma plattan så smälter chokladen fortare. När all choklad är smält kan du hälla upp den i ett glas som är lite tjockare i diameter än vad godisarna du gjort är.
Sedan tar du det vassa föremålet till exempel spetsen av en matlagningstermometer och sticker igenom godisarna och sen doppar i glaset med den smälta vita chokladen. När hela bollen är helt täckt med choklad så lägger du upp den på bakplåtspappret igen, så fortsätter du på samma sätt med dom andra också. När de fått stelna till lite kan du lägga på en liten chokladkula på varje boll. Låt det stelna en timma och börja sen med glasyren. Du kan använda en liten mugg där du häller i florsockret, vattnet och några få droppar med karamellfärg, var försiktig med antal droppar för det blir fort rött. Sen vispar du omkring detta med en gaffel till en slät glasyr och kolla så den är tillräckligt tjock så den inte flyter ut för fort. Är den inte så tjock så kan du hälla i lite mer florsocker. Sedan kan du använda en spritspåse om du har en väldigt tunn tyll annars kan du hälla glasyren i en liten platspåse och klippa av en liten bit av hörnet sen kan du spritsa ut blodådror på ögongloberna. Låt de stelna i kylskåp tills allt är hårt och sen är de färdiga för att ätas upp 🙂

milliskreationer

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Halloween 2017
Ögongodis
pirat-blaora.jpg citronapelsin.gif 030.jpg p1040049.jpg spindel.gif spindeltavla0.gif DCF 1.0 jackogodis tumblr_m9zku6qozp1r00f8bo1_500
Facebook

Gilla 'www.buu.nu' på facebook